What is our purpose when we designing some products or designing home inside?
Each good designer knows that beauty and funcionality are two of the most important things.
Why then it isn't not in case food too?
Beautiful chair adorning our house will not find a reference in practice if after the purchase immediately fall to pieces.
So what exactly food design meaning today? The concept of this term is still in construction.
Like any other area of design, food dizajn is sometimes the subject of superficial styling and the tools of revolution too. Designing food is often understood as the creation of sophisticated compositions- trite visual sheath around such an important function- that is food.
This is a playing field for designers creating beautiful, eco-friendly packaging and aesthetic images of sets fast food type, and for architects and designers ,creating space where we meet to eating. Objective of the project is meet the needs and requirements on a sustainable manner with maximum results (in case of effectiveness and efficiency) and minimal use of resources. Sustainable designing should be understood in economic terms.
He must resist the balance of life between people and the different classes, so as not to offend the dignity of human, support the natural conditions suitable for the realization of the idea of life of all species of plants and animals. Cultural boundaries must be respected and friendly.
The project is a form of rational human thought.
The food is designed for the system history of food including; food, technics, tools and procedures for the production, preparation, distribution and consumption, speech, the market, the language of marketing strategies.
Food Design as a discipline it's formed together with the industrialization of the food industry.
So is it possible to be called food design products that are not vege?
If in the definition we can read it not offends human dignity and solidarity and supports the natural conditions suitable for the realization of the ideal of life of all species of plants and animals, the answer is obvious.Do killing the animals can be called humanitarian ?
That is why I encourage designers to deeper explore the idea of food design.
The same is about photographers who serve us in their their website pictures of the corpse roast on fashionable tableware.
Food Design has the technological and scientific views. They are in the design and implementation, in industry, in the processing and distribution of food products.
It also involves with the re-formulation of the biological characteristics of the form of food, to be able to adapt to new media distribution systems and sales.
With the development of forms and media are changing the methods of transmitting culture and traditions and tools and technical knowledge of large-scale industry.
Food design is not just pretty packaging for food reflects the latest design trends.
Development of the product only in terms of alleged market needs food passes with the definition.I think in this all hustle and glare of the design we have forgotten about what should be it really.If we want some products to sell we need not only their beauty but funcjonality too.
What measure should we measured? The measure of our body which is the best indicator of our self.Can eating not healthy product packaged in a nice gift box will make us happy?
Do we feel satisfaction when we have on the shelves pretty jars with unhealthy content?
Food design is a perfect fit food into our bodies. It is primarily an analysis of food to the action on our body. How many people today remember about this? Today we can sees everywhere culinary pictures but how many of them have something more inside?
How many of them contained a message referring to our health?
How many of them had hidden call to awaken society?Do the result of marketing and business needs is more important than the idea of a return to roots? Definition of food design is a complex model in which meet and mix different disciplines such as biology, genetics, quantum physics, anthropology, psychoanalysis, socjology, nourishment. Today, they are often the basis for the interpretation of the food problems.
But this is just the way to make people buying the products and marketing excepting many areas of interest and knowledge necessary for the development of the discipline.
Today, design is a mass distribution and related with them media.
Forms changing all the time, but industrial development, market and marketing there is no reference to permanent values of natural, unprocessed foods.
This is the only constant value we cannot forget.
Below I show design unique collection of ceramics for children.
Designer Bogusław Śliwiński
Food Design czyli "Jestes tym co jesz"
Czy jedzenie ma za zadanie jedynie dobrze wyglądać? Czy na tym polega food design ?
Czym kierujemy się projektując dany produkt bądz urzadzając wnętrze?
Każdy projektant wie ze liczy się nie tylko piękno ale rownież funkcjonalność.
Dlaczego więc nie miałoby tak być również w przypadku jedzenia?
Piękny fotel zdobiący nasz dom nie znajdzie odniesienia w praktyce jeśli zaraz po zakupie rozpadnie się na kawałki.
Czym jest więc dziś food design? Pojęcie tego terminu jest wciąż formuowane.
Jak każda inna dziedzina projektowania, food design bywa zarówno przedmiotem powierzchownej stylizacji, jak i narzędziem rewolucji. Projektowanie jedzenia jest rozumiane często jako tworzenie wysmakowanych kompozycji – banalnej wizualnej otoczki wokół tak ważnej czynności jaką jest jedzenie.
Stanowi pole do popisu dla grafików tworzących piękne, ekologiczne opakowania jak i estetyczne zdjecia zestawów typu fast food, oraz dla architektów i projektantów, aranżujących przestrzeń, w której spotykamy się, by jeść.
Celem projektu jest zaspokojenie potrzeb i wymagań w sposób zrównoważony przy maksymalizacji wyników (pod względem skuteczności i efektywności) i minimalizacji wykorzystania zasobów. Zrównoważone projektowanie należy rozumieć w sensie ekonomicznym. Musi oprzeć równowage życia między ludźmi i poszczegolnymi klasami , tak aby nie urazić godność człowieka, wspierać naturalne warunki odpowiednie do realizacji ideału życia ze strony wszystkich gatunków roślin i zwierząt.Granice kulturowe muszą być zachowane i sprzyjaszcze.
Projekt jest formą racjonalnej myśli ludzkiej. Jedzenie jest przeznaczone dla systemu Dziejów Żywności , który obejmuje : żywność , jego techniki, narzędzia i procedury produkcji, przygotowania, dystrybucje i konsumpcje , jego wypowiedzi, jej rynek, język strategii marketingowych.
Food Design jako dyscyplina powstaje równocześnie z industrializacją przemysłu rolno-spożywczego. Czy jest więc możliwe aby określać mianem food design produkty które nie są vege? Jeżeli z definicji możemy wyczytać że nie uraża on solidarności i godności człowieka oraz wspiera naturalne warunki odpowiednie do realizacji ideału życia ze strony wszystkich gatunków roślin i zwierząt to odpowiedz nasuwa się sama. Bo czy zabijanie zwierząt samo w sobie można nazwać humanitarnym? Dlatego zachęcam do glębszego zastanowienia się nad ideą food designu projektantów i fotografów którzy serwują nam na swoich swoich stronach zdjęcia pieczeni z trupa na modnej zastawie stołowej.
Food Design ma odsłony technologiczne i naukowe. Znajdują się one w projektowaniu i wdrażaniu , w przemyśle, w przetwarzaniu i dystrybucji produktów żywnościowych . Wiąże się to również z ponownym sformułowaniem cech biologicznych postaci żywności , aby mogły dostosować się do nowych układów dystrybucji ,mediów i sprzedaży. Wraz z rozwojem form i mediów zmieniają sie sposoby przekazywania kultur i tradycji oraz narzędzia i wiedza techniczna wielkiego przemysłu.
Food design to nie tylko ładne opakowania na pożywienie odpowiadające najnowszym trendom wzornictwa. Kształtowanie samego produktu jedynie pod kątem rzekomych potrzeb rynku spożywczego jak wielu smię twierdzić, mija się z definicją.
Chyba w tym całym zgiełku i blichtrze na temat designu zapomnieliśmy o tym czym powinien być on tak naprawde.
Aby dany produkt spożywczy się sprzedawał potrzeba nie tylko jego piękna ale i funkcjonalności. Jaką miarą powinniśmy ją mierzyć?
Miarą naszego organizmu który jest najlepszym wyznacznikiem naszego własnego ja.
Czy zjedzenie produktu niekoniecznie zdrowego jednak zapakowanego w ładne pudełko uczyni nas szcześliwymi? Czy będziemy czuli saftysfakcję ze stojących na półkach ładnych słoików z nieprzemyślana zawartością?
Przecież design food to idealne dopasowanie pożywienia do naszych organizmów.
To przede wszystkim analiza pożywienia względem działania na nasz organizm.
Ile osob jeszcze dziś o tym pamięta?
Wszędzie widzi się dziś zdjęcia kulinarne ale pod iloma z nich kryje się coś więcej? W ilu z nich zawarty jest przekaz odwołujący się do naszego zdrowia? W ilu jest ukryte wołanie do przebudzenia społeczeństwa?
Czy wynik marketingowych i biznesowych potrzeb jest ważniejszy niż pierwotna idea powrotu do korzeni?
Na definicję Food Design zbiega się złożony model , w którym spotykają się i mieszają różne dyscypliny takie jak biologia , genetyka,fizyka kwantowa, antropologia , psychoanaliza, socjologia, żywienie. Dziś są to często podstawy do interpretacji problemów żywnościowych. Ale jest to tylko sposób pchnięcia ludzi do wyrobów i marketingu pomijając wiele obszarów zainteresowania i wiedzy niezbędnej dla rozwoju tej dyscypliny.
Dziś projektowanie jest masową dystrybucją i związanymi z nimi mediami.
Owszem, ze zmianą formy mamy stale do czynienia, jednak rozwój przemysłu, rynku i marketingu nie znajduje według mnie odniesienia do stałych znanych nam dobrze wartości naturalnego, nie przetworzonego pożywienia.
Jest ono bowiem wartoscia stałą, o ktorej nie można zapominać.
Poniżej przedstawiam projekt wyjątkowej kolekcji ceramiki dla dzieci.
Projektant Bogusław Śliwiński
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz