Hummus

Hummus

(dla 2-3 osób)

- 400 ml ciecierzycy

- 2 ząbki czosnku

- 3 łyżki wody
-1 łyżka oliwy

- sok z ½ cytryny

- natka pietuszki

- sól

- pieprz

Ugotowaną ciecierzycę umieścić w misce robota kuchennego. Dodać obrany i posiekany czosnek.

Do miski dodaj również sok z cytryny, wodę, oliwę, szczyptę soli oraz pieprz.

Zmiksować całość na pełnych obrotach.

Gotowy hummus posyp posiekaną pietruszką.